LA DIETA MEDITERRANEA E’ LA MIGLIORE PER IL CUORE

I ricercatori del Population Health Research Institute presso l’Università Mc. Master hanno dichiarato che la dieta mediterranea, così come gli ortaggi, i legumi e la frutta secca sono i migliori alleati del cuore. Al contrario, i peggiori nemici sono gli acidi grassi trans e i cibi ad alto indice glicemico.
La conferma viene da una ricerca ha analizzato sistematicamente gli studi i cui risultati sono stati pubblicati tra il 1950 e la metà del 2007 e che vertevano sulla relazione tra i fattori dietetici e le malattie cardiache. Nel totale sono stati analizzati 146 studi più 43 trials eseguiti a random sulle abitudini alimentari dei partecipanti.
I risultati della ricerca, che sono stati pubblicati nell’Archives of Internal Medicine, hanno permesso di individuare il legame tra i fattori di protezione per la salute in coloro che assumono verdura, frutta secca, acidi grassi monoinsaturi e che seguono una dieta mediterranea.

La stampa – Archives of Internal Medicine