USA: RIDURRE IL SALE POTREBBE SALVARE 92.000 VITE L’ANNO

Eliminare 3 grammi di sale dalla dose quotidiana che gli americani consumano potrebbe evitare fino a 66.000 ictus, 99.000 infarti e 92.000 morti negli Stati Uniti, oltre a far risparmiare 24 miliardi di dollari in costi sanitari ogni anno. Un nuovo studio condotto negli Usa dall’équipe guidata da Kirsten Bibbins-Domingo della University of California di San Francisco, evidenzia che il beneficio della riduzione del sale a tavola per la popolazione americana sarebbe paragonabile a una riduzione dei fumatori del 50%, a un abbassamento significativo dei tassi di obesità o alla diffusione capillare dei farmaci anti-colesterolo per prevenire l’infarto.

Agi