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20 luglio 2010
PEPERONI ARROSTITI
4 peperoni gialli e rossi
2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
2 spicchi d'aglio
Qualche foglia di menta
1 spolverata di pepe nero macinato al momento
1. Lavare e asciugare i peperoni. Metterli interi sulla griglia o in forno caldo. Farli arrostire per circa 30 minuti, girandoli di tanto in tanto, fino a quando non saranno appassiti.
2. Toglierli dal forno e avvolgerli in un tovagliolo o in un sacchetto di carta o di plastica. Lasciarli raffreddare. Spellarli, ed eliminare i semi e nervature interne.
3. Disporli su un piatto di portata, condirli con l'olio extravergine d'oliva, il pepe macinato al momento, l'aglio tagliato a fettine molto sottili e le foglioline di menta.
KCalorie/porzione 57
Proteine 1 g
Lipidi tot. 1 g
Glucidi disp. 10 g
Amido 1 g
Zuccheri solub. 9 g
Colesterolo 0 mg
Sodio 1 mg
2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
2 spicchi d'aglio
Qualche foglia di menta
1 spolverata di pepe nero macinato al momento
1. Lavare e asciugare i peperoni. Metterli interi sulla griglia o in forno caldo. Farli arrostire per circa 30 minuti, girandoli di tanto in tanto, fino a quando non saranno appassiti.
2. Toglierli dal forno e avvolgerli in un tovagliolo o in un sacchetto di carta o di plastica. Lasciarli raffreddare. Spellarli, ed eliminare i semi e nervature interne.
3. Disporli su un piatto di portata, condirli con l'olio extravergine d'oliva, il pepe macinato al momento, l'aglio tagliato a fettine molto sottili e le foglioline di menta.
KCalorie/porzione 57
Proteine 1 g
Lipidi tot. 1 g
Glucidi disp. 10 g
Amido 1 g
Zuccheri solub. 9 g
Colesterolo 0 mg
Sodio 1 mg
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25/01/12
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Il picco dell’epidemia di influenza si sta avvicinando e arriverà entro la prima metà di febbraio: nell’ultima settimana di rilevazione (9-15 gennaio) il virus ha messo a letto ben 230.000 italiani.…
12/01/12
LA SIFO: SOLIDARIETÀ A RACCA, MANDELLI E D’AMBROSIO LETTIERI
LE TRATTATIVE SULLE LIBERALIZZAZIONI SI SVOLGANO IN UN CLIMA SERENO
I farmacisti ospedalieri condannano i gravi episodi intimidatori di questi giorni
Roma, 12 gennaio 2012 – “Esprimiamo solidarietà ad Annarosa Racca, presidente di Federfarma, a Andrea Mandelli, presidente FOFI, e al senatore Luigi D'Ambrosio Lettieri, segretario della Commissione…
19/12/11
LUTTO NEL MONDO DELL’ONCOLOGIA
IMPROVVISAMENTE SCOMPARSO IL PROF. MARCO VENTURINI
Direttore del Dipartimento di Oncologia all’Ospedale “Sacrocuore Don Calabria” di Negrar, era stato eletto presidente dell’AIOM (Associazione Italiana di Oncologia Medica) il 7 novembre scorso
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