Realizzato grazie ad un grant educazionale di Stroder
Anno III, numero 90 – 17 novembre 2009
Gentile lettore, Cardionews è un’iniziativa editoriale della Fondazione Anna Maria Sechi per il Cuore (FASC) impegnata a promuovere l’informazione cardiologica attraverso le principali Associazioni di pazienti e operatori del settore che rivestono entrambi un ruolo educativo di primo piano, in particolare rispetto alla prevenzione. Questa newsletter viene inviata ogni settimana per divulgare approfondimenti e notizie nel campo della ricerca (Cardionews – Ricerca, Cnr) e della prevenzione (Cardionews – Prevenzione, Cnp).
I pazienti oncologici che assumono farmaci per curare l’anemia da tumore, sono due volte più a rischio di trombosi agli arti inferiori o embolia polmonare rispetto ad altri pazienti. Lo ha stabilito una ricerca durata 10 anni su più di 5.000 pazienti. Gli ‘erythropoiesis-stimulating agents’ o ESAs potrebbero pertanto esser più dannosi del beneficio atteso. Inolre, “Nonostante il largo impiego di…
In uno studio presentato all’American Society of Nephrology tenutosi a San Diego, California, è stato dimostrato che il carbone attivo determina una riduzione delle lesioni aterosclerotiche nei topi affetti da disturbi renali. E’ quanto hanno sperimentato i ricercatori della Vanderbilt University di Nashville, in Tennessee (Usa). La ricerca, condotta su un gruppo di topi affetti da patologie…
Le temperature estreme e il forte inquinamento dell’aria aumentano il rischio di infarto, stando a un recente studio della London School of Hygiene and Tropical Medicine in Gran Bretagna. E nei giorni in cui l’aria è particolarmente inquinata e la temperatura molto calda o fredda, gli effetti probabilmente si potenziano, afferma Krishnan Bhaskaran, principale autore della ricerca. Per giungere a…
Camminare velocemente aiuta a prevenire le malattie cardiovascolari. Per confermare questa convinzione già suffragata da altri studi, i ricercatori della University Pierre and Marie Curie di Francia, hanno coinvolto in una ricerca durata 5 anni, 3.208 uomini e donne sane di età compresa tra i 65 e gli 85 anni. Gli uomini sono stati valutati come “camminatori veloci” se facevano più di 1,85 metri…
Non è necessario il digiuno di 12 ore prima dell’esame del sangue per il colesterolo. Lo sostiene un nuovo studio britannico pubblicato dal Journal of the American Medical Association. I ricercatori della University of Cambridge hanno analizzato i dati di 300.000 persone e appurato che i risultati erano accurati anche quando i pazienti avevano mangiato prima del test. Attualmente si consiglia di…
Una dieta ricca di fruttosio, tipo di zucchero spesso presente nelle bevande dolcificate e nel cosiddetto “cibo spazzatura”, provocherebbe un aumento della pressione del sangue e tale aumento sarebbe mediato dagli acidi urici. I ricercatori guidati da Richard Johnson della University of Colorado, intervenuto la scorsa settimana all’American Heart Association’s High Blood Pressure Research…
GESTIONE DEGLI EVENTI AVVERSI INATTESI CLINICI E STRUMENTALI IN TERAPIA INTENSIVA CARDIOLOGICA Bologna, 20 – 21 novembre 2009 Segreteria organizzativa
PARMA IPERTENSIONE 2009- IX EDIZIONE: SEMINARIO SULLE DECISIONI CLINICHE NEL PAZIENTE CON IPERTENSIONE ARTERIOSA: SONO APPLICABILI LE LINEE GUIDA? Parma, 21 novembre 2009 Segreteria organizzativa
CORSO INTERATTIVO SULLA TERAPIA INVASIVA E FARMACOLOGICA DELLE CORONAROPATIE E VASCULOPATIE Messina, 3 dicembre 2009 Segreteria organizzativa
MALATTIE RARE: IL GRANDE INGANNO – OTTAVA GIORNATA DEL DIRITTO COSTITUZIONALE ALLA SALUTE Roma, 4 dicembre 2009 Segreteria organizzativa
ASPETTI CRITICI DELLA GESTIONE DEL RISCHIO CARDIOVASCOLARE Trieste, 4 dicembre 2009 Segreteria organizzativa
70° CONGRESSO DELLA SOCIETA’ ITALIANA DI CARDIOLOGIA Roma, 12 – 15 dicembre 2009 Segreteria organizzativa
PREVENZIONE – DIAGNOSI – GESTIONE DELL’IPERTENSIONE ARTERIOSA E DELLE SUE COMPLICANZE A LIVELLO CARDIOVASCOLARE Pescara, 12 dicembre 2009 Segreteria organizzativa
7th ECHO HONG KONG COURSE Hong Kong (Cina) 19 – 20 novembre 2009 Programma
1st EURO VT/VF MEETING 2009 Berlino (Germania) 20 – 21 novembre 2009 Programma
MASTER CLASSES IN PREVETNIVE CARDIOLOGY 1: MANAGEMENT OF DIABETES IN PATIENTS WITH CARDIOVASCULAR DISEASE Sophia Antipolis (Francia) 23 – 25 novembre 2009 Programma
SHORT ADVANCED COURSE ON ELECTRONIC TECHNOLOGIES AND COMMUNICATION IN CARDIOLOGY (CARDIO E-TEC) Lugano (Svizzera) 23 – 27 novembre 2009 Programma
EUROPEAN FELLOWS COURSE IN INTERVENTIONAL CARDIOLOGY, LONDON2009 Londra (UK) 26 – 28 novembre 2009 Programma
NATIONAL CONGRESS OF THE MAROCCAN SOCIETY OF CARDIOLOGY Casablanca (Marocco) 26 – 28 novembre 2009 Programma
12TH BRITISH SOCIETY FOR HEART FAILURE AUTUMN MEETING 2009 Londra (UK) 26 – 27 novembre 2009 Programma
3rd AUTUMN MEETING ON CARDIOVASCULAR NURSING Ghent (Belgio) 27 novembre 2009 Programma
ANNUAL SCIENTIFIC MEETING OF THE BELGIAN WORKING ON NON-INVASIVE CARDIAC IMAGING Leuven (Belgio) 27 novembre 2009 Programma
EUROPEAN INTERVENTIONAL CARDIOLOGY FELLOWS COURSE Cracovia (Polonia) 2 – 3 dicembre 2009 Programma
NATIONAL CONGRESS OF THE TUNISIAN SOCIETY OF CARDIOLOGY AND CARDIO-VASCULAR SURGERY Tunisi (Tunisia) 2 – 5 dicembre 2009 Programma
ICCA 2009 – INTERNATIONAL COURSE ON CAROTID ANGIOPLASTY AND OTHER CEREBROVASCULAR INTERVENTIONS Francoforte (Germania) 3 – 5 dicembre 2009 Programma
6th CVCT FORUM Parigi (Francia) 3 – 5 dicembre 2009 Programma
ANNUAL CONFERENCE OF THE ALBANIAN SOCIETY OF CARDIOLOGY Tirana (Albania) 5 dicembre 2009 Programma
INNOVATIONS IN CARDIOVASCULAR INTERVENTIONS (ICI) – LEADING TECHNOLOGY FOR MEDICINE Tel-Aviv (Israele) 6 – 8 dicembre 2009 Programma
EUROECHO 2009 Madrid (Spagna) 9 – 12 dicembre 2009
MAGHREBIN CONGRESS OF CARDIOLOGY Algeri (Algeria) 9 – 12 dicembre 2009 Programma
ANNUAL MEETING OF THE LITHUANIAN SOCIETY OF CARDIOLOGY Kaunas (Lituania) 16 dicembre 2009 Programma
Per sei persone Quattro pernici 70 g di prosciutto crudo magro Due arance Pepe in grani Foglie di salvia Un bicchierino di cognac Un cucchiaio di margarina (a ridotto tenore di grassi con omega 3) Sale grosso, poco
1. Spiumare, pulire e fiammeggiare le pernici. 2. Lavare bene ed asciugare. 3. Fasciare il petto con un pezzetto di prosciutto crudo magro e senza grasso. 4. Preparare un pesto nel mortaio con un pizzico di sale grosso, le foglie di salvia e il pepe in grani. 5. Sciogliere in un tegame antiaderente il cucchiaio di margarina. Aggiungere le pernici e spolverizzarle con il pesto. 6. Rosolare per circa 20 minuti, togliendo l’eventuale grasso. 7. Sfumare con il cognac e se necessario, sgrassare ancora. 8. Versare sopra le pernici il succo di un’arancia e aggiungere gli spicchi dell’altra arancia privati della buccia e dei semi. 9. Cuocere in forno (180°) per circa 45 minuti. Controllare la cottura che varia a seconda della grandezza delle pernici. 10. Prima di servire eliminare il prosciutto. 11. Tagliare le pernici in cinque pezzi: le due cosce, la parte centrale del petto, i due filetti con l’ala. 12. Servire con verdure lessate al vapore.
KCalorie/porzione 256,5
proteine tot. g 31,8; lipidi tot. g 10,4; glucidi disp. g 4,7 acidi grassi: saturi tot. g 2,9; monoinsaturi tot. g 3,7; polinsaturi tot. g 2,6 colesterolo g 119,4; ferro mg 2,4; calcio mg. 50,9; sodio mg 441,2; fosforo mg 259,1; potassio mg 359,6; magnesio mg 9,8; fibra g 1,2 vitamine: B1 mg 0,2; B2 mg 0,2; B3 mg 9,3; B9 μg 25,7; A μg 81,5; E mg 0,7; D mg 0,7 B5 mg 1,4; B8 μg 1,7; B12 μg 0,1
Il numero verde è un servizio gratuito attivo tutti i giorni feriali dalle 15 alle 17.
È un servizio di ascolto e counselling, che non fornisce risposte di tipo clinico.
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